用于炒肉的辣椒在汉代就已大规模种植。尽管价

湖北日报全媒体记者黄洁儿通讯员张晔10月底，在武汉市东西湖区百泉街道现代农业基地，专门生产“辣椒炒肉”的辣椒即将收获。当地价格稳定在5.39元/马，优质产品最终价格可达20元/马以上。目前，市场上常见的薄皮辣椒价格在每斤3元以上。这种珍贵的小辣椒就是当地的明星产品“盐库府辣椒”，推动农业转型精细，发挥高效效益。 23日一早，湖北日报记者看到，椒园里人头攒动，工人们紧张地采摘、分拣。这些皮薄、果肉厚、香气独特的辣椒，很快将运往全国各大超市和连锁餐饮店。这是主要的德白仙现代农业基地示范区。基地总投资超过7300万元。去年9月，引进了国家地理标志产品“樟树港辣椒”与“阳曲湖辣椒”的大规模杂交育种。完全继承了其母种的蜡、香、软、甜等优良特性，辣味适中。自推出以来，得到了市场的广泛应用。武汉阳曲湖农业科技有限公司总经理李峰展出“肉炒辣椒”。黄洁儿拍摄。在口味上，具有“微辣，香气浓郁”的独特风味。辣度适中，适合拌面，但油炸时会释放出浓郁的胡椒香味。质地“又薄又厚”，没有一般厚皮青椒的塑料感，而且有嚼劲，触感柔软。 “价格差异的背后是一个武汉阳曲湖农业科技有限公司总经理李峰这样评价品质。公司与辣椒科学家团队合作，选育特色品种，保证风味，全程施用有机肥，物理防治病虫害，执行严格的采收标准，保证最佳风味期在22-25厘米，搭建完整的冷链，保证辣椒的最佳风味。 新鲜度。 “从种子到棒子的整个过程都受到控制，让炸猪肉辣椒成为‘灵魂伴侣’。”为了保证更好的风味，每个辣椒的采摘标准是22至25厘米。黄洁儿拍摄的李峰在白泉的土地上种植青椒。它被称为“天堂”。 “该地区原本是一个湖区，水草堆积形成的沉积物 多年生植物和莲藕肥沃深厚，为青椒提供了优良的生长环境。”我们独特的土壤基础和对种植设施的精确管理生产出质量稳定的辣椒。据介绍，今年秋季亩产预计将达到4000公斤，效益将远远超过常规作物。为保证全年供应，公司在全国拥有13个生产基地，利用贵州山区和海南亚龙湾的气候优势，实现全年不间断供应的“四季植树周期”。各基地严格执行统一的种植、采收、分级、冷链标准，确保产品质量稳定。规范农作物处理，确保农产品质量 黄洁儿 供图 东湖区发达的交通网络为武汉农产品快速配送提供了可靠保障。 “我们计划将集团的全国供应链中心落户这里，打造集团的全国供应链中心。“最大的冷链中心。”李峰说，“未来，全国13个地点的辣椒将在这里集散配送，‘全国辣椒齐聚武汉，早午收获辣椒’的现实将成为现实。”“目前，该产品已引入山姆、沃尔玛等全国多家连锁餐饮企业，且供大于求。” “第一年种植面临适应气候、劳动力困难等挑战，但在当地政府的大力支持下，基地稳步发展，逐步推动农业从‘气候依赖型’种植转向‘科技种植’。”东西湖区对农业大棚建设给予补贴，减量大幅减少，促进了企业前期投资，增强了信心。 在基地的发展中。总面积约占地2300亩，目前实际种植面积642亩，以青椒为主，白菜、卷心菜等品种为辅，实现了“青椒+”多元化种植模式。该基地采用定制农业模式，不与传统渠道竞争，而是自主设定价格和供应方向，保证产品质量和价格稳定。 “我们建设的不仅仅是植物基地，还有品牌、标准、有田地的现代农业示范区。”李峰表示，未来，基地将拓展文化旅游、休闲农业等业态，推动一二三产业深度融合，为乡村振兴、农业现代化提供“武汉样本”。